0 Mėgstami
0Krepšelis

Beverages: technology, chemistry and microbiology

169,38 
169,38 
2025-07-31 169.3800 InStock
Nemokamas pristatymas į paštomatus per 13-17 darbo dienų užsakymams nuo 19,00 

Knygos aprašymas

Beverages provides thorough and integrated coverage in a user-friendly way, and is the second of an important series dealing with major food product groups. It is an invaluable learning and teaching aid and is also of great use to the food industry and regulatory personnel.

Informacija

Autorius: J. M. Sutherland, A. Varnam,
Leidėjas: Springer US
Išleidimo metai: 1994
Knygos puslapių skaičius: 480
ISBN-10: 0412457202
ISBN-13: 9780412457203
Formatas: Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų
Žanras: Food and beverage technology

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Beverages: technology, chemistry and microbiology“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „Beverages: technology, chemistry and microbiology“