0 Mėgstami
0Krepšelis

Knygos aprašymas

AN EXILE AND THE FLAVORS OF HIS NATIVE LAND
In the sprawling Cortadito, Enrique Fernández explores Cuban cuisine through memories of growing up on the pre-revolutionary island. In his sensual journey through the origin and evolution of staples of Cuban food, Fernández wonders what shapes flavor: is it the soil or the community―whether at home or abroad? As an exile, he affirms, “I will continue to sample the crumbs that fall from [Cuba’s] table and be thankful and resentful at the same time.”

Informacija

Autorius: Enrique Fernández
Leidėjas: Books & Books Press
Išleidimo metai: 2018
Knygos puslapių skaičius: 100
ISBN-13: 9781633539488
Formatas: 127 x 6 x 203 mm. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Cortadito“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „Cortadito“