0 Mėgstami
0Krepšelis
Šiuo metu neparduodama

Knygos aprašymas

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and discusses how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Informacija

Autorius: Unifem
Leidėjas: Intermediate Technology Publications
Išleidimo metai: 1994
Knygos puslapių skaičius: 72
ISBN-13: 9781853393358
Formatas: 6.75 x 0.25 x 9.5 inches. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Dairy Processing“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „Dairy Processing“