0 Mėgstami
0Krepšelis
Šiuo metu neparduodama

Knygos aprašymas

This source book describes the traditional methods of fish processing and then looks at new and improved techniques which in most cases can be constructed locally. Types of processing covered include drying, salting, smoking and fermenting.

Informacija

Autorius: UNIFEM
Leidėjas: Intermediate Technology Publications
Išleidimo metai: 1993
Knygos puslapių skaičius: 96
ISBN-13: 9781853391378
Formatas: 6.75 x 0.25 x 9.5 inches. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „Fish Processing“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „Fish Processing“