Įrašykite savo el. paštą ir informuosime, kai prekę turėsime
Knygoje "Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas" pateikiama mokslinė informacija apie įvairių varpinių ir ankštinių javų grūdų cheminės sudėties bei technologinių savybių ypatumus, jų analizės metodus, taikomus tiek tarptautinėje praktikoje, tiek mūsų šalyje. Grūdų kokybei keliami reikalavimai aprašyti pagal naujausius Lietuvoje galiojančius norminius dokumentus.
Leidinys skirtas chemijos inžinerijos studijų krypties studentams, besimokantiems pagal maisto technologijos ir inžinerijos bakalauro studijų programą.
Autorius: | Gražina Juodeikienė, Loreta Bašinskienė, Aušra Repečkienė |
Leidėjas: | KTU leidykla Technologija |
Išleidimo metai: | 2014 |
Knygos puslapių skaičius: | 142 |
Formatas: | 21x30, minkšti viršeliai |
ISBN ar kodas: | 9789955252139 |
Žanras: | Lietuvių literatūra |
Parašykite atsiliepimą apie „Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas“