0 Mėgstami
0Krepšelis
Šiuo metu neparduodama

Knygos aprašymas

The Lab Manual that accompanies The Culinary Professional includes food preparation labs with lab-specific performance review rubrics. The lab manual also offers food safety and sanitation, equipment identification, and table-service activities.

Informacija

Autorius: David Ross
Leidėjas: Goodheart-Willcox
Išleidimo metai: 2021
Knygos puslapių skaičius: 224
ISBN-13: 9781645647928
Formatas: 8.5 x 0.314 x 11 inches. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „The Culinary Professional“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „The Culinary Professional“