0 Mėgstami
0Krepšelis

The Culinary Professional Lab Manual

Šiuo metu neparduodama

Knygos aprašymas

Labs guide students through applying the key concepts of critical chapters. Food preparation labs include lab-specific performance review matrices to aid teacher evaluation of student performance.

Informacija

Autorius: David Ross
Leidėjas: Goodheart-Willcox
Išleidimo metai: 2009
Knygos puslapių skaičius: 344
ISBN-13: 9781605251196
Formatas: 8.4 x 0.7 x 10.9 inches. Knyga minkštu viršeliu
Kalba: Anglų

Pirkėjų atsiliepimai

Parašykite atsiliepimą apie „The Culinary Professional Lab Manual“

Būtina įvertinti prekę

Goodreads reviews for „The Culinary Professional Lab Manual“